9月25日、今金小学校にて今金町の食材を使った今金町農業協同組合主催の食育教室「今金の食を知ろう! 作ろう! 食べよう!」が開催されました。この食育教室は、札幌のスープカレー店「らっきょ」店主・井出剛氏を講師に招き、毎年行われているもので、今回は町内の小学6年生27名(今金小25名、種川小2名)が参加しました。
今回は、今金町産の野菜とせたな町産の若松ポークマンを使い、インド料理のサブジ風スープカレーを調理しました。様々なスパイスの香りに包まれながら調理を楽しみ、児童からは「美味しく出来たので、家でも作ってみたいです。」との声も聞かれました。





